
Muutamaan vuoteen en ole nähnyt niin paljon mesisieniä! Ja lähimetsässä muutaman neliömetrin aluella! Ovat mun lemppareita, ainoastaan isoissa saattaa olla matoja, yleensä ei silloinkaan, pienissä ei ikinä. Huuhtelu ja lapataan pannulle, siinä kaikki valmistelut. Rattoisasti mulla meni 2-3tuntia kun koko satsi piti keittää 2 kattilassa ja yhdessä pannussa. Tänään pitää vielä pakata pakastuspusseihin (keitettyä sieniä on 2 pienempää sankoa) ja pakastaa.

Muutamia koivunkantosieniäkin on mukana, punikkitateistakaan en ole välittänyt. 2 kanttarellia sentään saivat kunnian päästä mukaan.


Ylemmässä kuvassa siis kahden ihmisen saalis 3 tunnilta. Alemmassa kuvassa oma osuus.
Harmillista on, että mulla on todella paljon vielä viimevuotisia sieniä pakkasessa ja hyviä sellaisia. Mun luonteeseen ei kuulu heittää niitäkään pois :) Pitääpä tsempata ruuanlaitossa...
Ja kaikki varmasti muistavat sen, että keräävät ainoastaan niitä sieniä, joiden syötävyydestä ovat varmoja!