lauantaina, heinäkuuta 16, 2011

Mustikan metamorfoosi




Mustikkapiirakka
1. satsin ainekset sekoitetaan keskenään
n. 150 g juoksevaa esim. Sunnuntai-margariinia
1 1/2 dl kaurahiutaleita
1 1/2 dl vehnäjauhoja
1/2 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
1 kananmuna

2. satsin ainekset sekoitetaan keskenään
1 prk kermaviiliä
2 tl vaniljasokeria
1 dl sokeria (tai vähemmän)
1 kananmuna

Taikina piirakkavuokaan, päälle 100-150g mustikoita ja vielä päälle 2. satsi. 200 astetta, ohjeessa 40-50min, mulle on riittänyt 30min.
Reseptin olen mooonta vuotta sitten saanut kaverilta, käytetty menestyksellä kymmeniä kertoja.

5 kommenttia:

Katju kirjoitti...

LURPS ja nyt mettään mustikkaan!

Birgitta kirjoitti...

herkullisen näköinen piirakka. Pitänee kokeilla tuota sinun ohjetta. Minulla on pakkasessa jo noin 62 litraa mustikkaa ja vielä pitäisi mennä noukkimaan hieman lisää. Tänä vuonna sitä tuntuu olevan metsät pullollaan.

kio kirjoitti...

Katju, minäkin kävin tänään, joku muu saisi mun puolesta putsata niitä..

Birgitta, järkky määrä!! Sinähän olet yötä päivää metsässä. Täällä on suht pienikokoisia, niin kestää kerätä.

Anitta kirjoitti...

Herkullisen näköinen piirakka.

JossuP kirjoitti...

Uuh, nälkähän tässä tulee :)